まるまーしか

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料理すること、食べることが大好きな主婦です⭐️
娘と夫の3人家族👪💕
思わず笑顔になる美味しい料理、簡単で美味しいアレンジ料理を目指して、日々頑張っています👩🏻‍🍳🎶

❁⃘EATPICKアンバサダー1期生

他アンバサダー
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    味噌を使ったお料理いろいろ🎶

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊 先月末に娘の七五三、今月は幼稚園の願書受付etc..そして、そろそろ自分自身が新しく資格を取れたらいいなと考ていたこともあり、調べ物などしていたらあっという間に11月も中旬💦 すっかり投稿が空いてしまいました😅 久しぶりの投稿はアンバサダーをさせていただいているマルモ青木味噌様の味噌を使って使った料理です。数ヶ月分をまとめて投稿させてください🙇‍♂️ 毎回違うお味噌をいただくのですが、どれも味が違い、どれも美味しいのでお味噌の世界って奥深いなぁと感じています✨ 1番はじめにのせた写真は万能うまみそを使って作った料理たち。 「万能うまみそ」を使って、焼きおにぎり、香味野菜とチーズの春巻き、じゃがいもと鮭のチーズ焼き。 万能うまみそは少し甘めのタレでとっても美味しい何にでも合うまさに万能と言えるタレでした✨ おすすめです❤️

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    味噌と塩麹のバターチキンカレー🍛🥄

    塩麹やヨーグルトでお肉を漬け込むことでしっとり柔らかく仕上がります。 味噌を入れることでコクのあるカレーになりました。

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    海老と枝豆と白だしのクリームパスタ🍝

    おはようございます☀️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊 9月に発症した急性低音障害型感音難聴は、ステロイドが効いたようで、聴力が元に戻りました✨ 残りの薬を飲みきれば病院に通うこともしなくて良さそうです🥰 心配してくださった皆様本当にありがとうございました💕 耳の調子は良くなってほっとしたのも束の間、娘が風邪を引いて高熱を出し、その看病等でバタバタしていたのと、その後、親2人も娘の風邪をもらってイマイチ調子が悪い日々か続いていたため、投稿がだいぶ空いてしましいました😅 久しぶりの投稿は、パスタです🍝 冷凍海老、冷凍枝豆を使って、味付けは白だしだけというとても簡単なパスタです💡 生クリームを使った洋風パスタですが、白だしが意外に合ってとても美味しいんです😋 生クリームに味噌を合わせるのも大好きですが、白だしもオススメです👍‎ お出汁の効いた白だしの旨みが、いくつかの調味料を使ったような味わいになるので、とっても不思議。 そしてもたれずペロリと食べられます。 ぜひお試しいただけたらと思います🎶 レシピも載せました🍀 体調を崩し季節ですが、体にを気をつけてご自愛くださいね💛

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    海老と枝豆と白だしのクリームパスタ

    冷凍海老と枝豆を使って、忙しい時でもとっても簡単にできるパスタです🎶 白だし1つで味わい深いパスタになります🍝

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    急性低音障害型感音難聴になった話と彩り野菜と鶏肉のだしマリネソテー

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊🎶 少し体調不良があり、投稿をお休みしてました。 理由はタイトルにもあったように、急性低音障害型感音難聴というものになりました。 簡単に言うと、低い音が聞き取りにくなるんです。重い方は耳鳴りがしたり、ちょっとめまいがしたり…色々な症状があるようです。 メニエール病、突発性難聴とも似ているので、細かい検査が必要のようです。 原因ははっきりとしたことが解明されていませんが、一般的に、ストレスや疲れと言われているようです。 また、季節の変わり目なども発症しやすいそうです。 私は娘の保育園体験と遊びに連れていくのや、料理、アンバサダー活動etc.....色々詰め込みすぎて、この逆をいく生活をしていたのが原因だと反省しました…😭 症状が出たのは、ある日突然、耳が詰まったような感覚になり、あれ?左耳が聞こえていないかも?!と気づき、次の日病院に行って、検査を受けてこの診断でした。 違和感はあり、日によってだるさがも違うのですが、日常生活ができてしまうので、ついいつもと同じように、料理、掃除、育児をしてしまうのが、なかなか治らない原因だろうな…そして、ストレス発散の仕方が私は下手っぴなんです😅 頑張って取り組んでいた、アンバサダーや日々の料理も治療に専念しないと完治が遅くなるかな…と思うので、今よりかなり緩やか投稿になるかもしれないですが、これまで通り仲良くしてくださいね🙇‍♀️🙏✨ 発症するまで頑張って作った料理写真が撮りためてあるので、無理のない範囲でぼちぼち投稿していきます📸 改めて健康第一が1番大切だと思い知りました✨ 皆様も毎日忙しい日々を過ごされていると思いますが、ご自愛ください💕 長くなってしまいましたが、今回の料理です🍚 前回、にんべんだしアンバサダーの「おだし通信」に載せるために考えた、「彩り野菜と鶏肉ののだしマリネソテー」です。 こちらは初夏に考えた料理だったので、夏野菜いっぱいです。 ひと皿で野菜をたくさん食べられる料理にしてみました😋 ズッキーニ、パプリカ、赤玉ねぎ、鶏肉を、白だしなどの調味料に漬け込みソテーしたものです。 暑い時でもさっぱり食べられるよう、お酢も使っています。 仕上げに鰹節かけると旨みがupするので、オススメです😊 レシピも載せるので良ければ見てくださいね🎶 こちらは赤玉ねぎがなくて普通の玉ねぎバージョンです↓↓↓

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    彩り野菜と鶏肉のだしマリネソテー

    カラフルな野菜と鶏肉を白だしやお酢などの直接に漬け込んで焼くだけの簡単料理です。 ひと皿で、お肉とたっぷりの野菜が食べられます! 漬け込む時間は含まれません。