カコカコ

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この度、EATPICK2期生に就任させて頂くことになりました。
どうぞ宜しくお願い致します。
料理を作っている時が一番幸せです!
楽しんで喜んでもらえることを想像するだけでワクワクします!
家呑み「簡単おつまみ」、ササッとおもてなし料理、買得商品で格安ご馳走、子供が笑顔になるデザート等々、ご紹介しております!

Instagram   kaoru.oishi.gohan



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    シンプルなパイ生地のフィッシュパイ

    シンプルなパイ生地でフィッシュパイ サクッと焼き立てパイから、熱いホワイトソース仕立ての魚介が出てきて、白ワインで口の中を冷まして…晩酌のお供でした🎵 薄力粉とバター、水、塩だけで作るシンプルだけど軽くてサクッとしたパイ生地に… 生地は冷凍しておけば、色々なアレンジパイが楽しめます✨ 今回は、魚介類と玉ねぎ、中途半端に残っていたキャベツを固めのホワイトソース状にして、パイ生地で包みました。

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    簡単!手作り叉焼ー✌️

    豚バラ叉焼、鶏ムネ叉焼と、付け合わせは、やっぱりこれだよね❗の味付け玉子‼️と、三つ葉、白髪ネギ。 熱燗、紹興酒でチビチビ飲みながら、いただくのが最高✨ 本日の晩酌、お供でした… 八角を効かせたタレとに、余りの香味野菜(長根の頭、人参の頭、ニンニク)でマリネし、オーブンに入れて、後は焼き上がるまで、おまかせ…の簡単叉焼です☺️

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    ライ麦入りクルミパン

    ライ麦入りクルミパン ブルーチーズにたっぷりのハチミツをかけてもよし❗ そのままカリッと焼いてバターを縫ってもよし❗ ワインに合うのがよし‼️

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    おかずパンと残り野菜のポタージュ

    おかずパン オムレツに使おうと思っていたカレー風味のそぼろが冷蔵庫に眠っていたので、おかずパンにしました。 粒マスタードとマヨネーズを塗って、そぼろをのせて巻き、チーズをのせて焼いてみました。 「我が家のお掃除スープ」 中途半端な残り野菜のカボチャと人参、玉ねぎ、セロリの葉をポタージュスープにして…

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    松茸ご飯と、松茸茶碗蒸し

    わが家では、今年、お初で、しかも多分、終わりの松茸… 定番の松茸ご飯と、松茸茶碗蒸しにしていただきました。 鶏肉の幽庵焼きと一緒に✨

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    超簡単!時短!梅昆布茶で手羽先焼き

    晩酌のお供に最適な手羽先の焼き物! 味付けは梅昆布茶だけです。(昆布茶でも良いですよ‼️) 料理酒とニンニク、梅昆布茶に漬けておくだけで🆗‼️ お好みで、すだち、レモンをかけてお召し上がりくださいね✨