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奈良市でパン＆お料理の教室をしているキッチンスタジオカチートです。
ビストロを使ってのパンつくりや時短で美味しいお料理をメインにレッスンを開催しています。
婚活料理教室も開催しています。
・ 電気圧力鍋アンバサダー
いろんな世代の人たちに喜んでいただけるお料理や技をご紹介していけたら．．．と思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
投稿
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投稿蕎麦粉のガレット
キッチンスタジオカチートです。 新蕎麦粉で蕎麦粉のガレットを作りました。 カブや自家製ベーコンをたっぷり使って おいしかった！ けど、お皿が大きい❓ 野菜が少ない❓ ちょうどいい感じには なかなかならない(^◇^;) 縦写真も横になるし（ ; ; ） 写真消えないし
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投稿マカロニ、カブ、カレー粉、チーズ焼き
キッチンスタジオカチートです。 今月のオマケメニュー マカロニゆがいて、 カレー粉まぶして カブとソーセージ炒めて マカロニ、カブたちを 耐熱皿に入れて チーズとバターを乗せて焼く。 一つのフライパンでゆがきと炒めをすると 楽ちんです。 マカロニ無くても 美味しいですよ♪ やったことないけど、たぶんおいしい💧
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投稿トナカイぱん
キッチンスタジオカチートです。 すっかり秋が深くなりましたね。 腕まくりをするので 長袖のニットの手首が すぐに伸びていやだわぁー。 今頃、今月レッスンぱんを投稿します。 駄菓子を使ってトナカイぱん。 世の中ちょっと落ち着いてきたので 落ち着いて楽しいレッスンできちゃう♡
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投稿こども食堂さんでパンレッスンしました！
先日、依頼がありこども食堂さんで親子さんの、パンレッスンを開催しました。 レッスンは小さな小さなお子さんから中学生さんが、楽しそうにご参加くださいました。 ベトベトした生地に触れる時のドキドキした表情や、チョコチップのつまみ食い、 焼き上がる時にオーブンの前に集まる姿、ニコニコ、ニコニコと親子さんで見つめ合いながら、焼き上がったパンを持ち帰られる参加者さんたちのお顔など、工程ごとの素敵な場面に見惚れてしまいました。
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投稿メロンパン、ブリオッシュ、グラタンパンレッスン
今日はP N発酵バターを使ったブリオッシュとメロンパンとグラタンパンレッスンでした。 世の中が少し落ち着いて、 みなさん、少しだけ晴れやか。 ちょっとだけ、食べようと 1人が言うと、うんうんと みんなで頷くことも嬉しい。 最近は少しでも早く レッスンが終わることを考えてばかりで、 みなさんも気持ちソワソワされてて、 落ち着かなくてちょっと、悲しい日々でした。 今日はワタシも焦らずに レッスンできて 嬉しい日でした。 おいしい発酵バターの香りを しっかり楽しんでレッスン終了！ スペインオムレツと 何故か餃子も作り 大忙しやけど楽しい時間でした。
