シャロコゲママ(仮)

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献立提案に興味があります

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    今日の献立提案(05/11) (+今週分の買い物リスト)

    キッチンポケットというアプリの献立提案機能で平日の晩ご飯を作っています(今月が8ヶ月目) 今日の提案は下記レシピ。  主菜:串かつ   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/370  副菜1:塩鮭入りじゃがいも餅のあんかけ   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/103012  副菜2:ねぎソースの冷奴   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/100140 主菜はパナソニック・ビストロシリーズのグリル皿料理なので仕上げ火加減は調理器まかせで完成。 火加減を気にしながら手をかけるのは副菜1だけなので意外と省手間で調理ができます。 副菜2は冷奴に一手間かけておいしくするレシピ。グリル皿による手間軽減分で調理が出来ます。 ■買い物リストについて■ 下記は献立提案アプリが出力した今週分の買い物リストです。 今週投稿する(であろう)レシピはこれらから作られます。 これだけの材料の買い物を短時間で済ませられるのが献立提案の良さだと思っています。 【買い物リスト】 [野菜・きのこ・果物類] しょうが 1個 じゃがいも 3個 たまねぎ 3個 にんじん 1本 にんにく 1個 もやし 200g ゆでたけのこ 100g れんこん 300g キャベツ 1/2個 パプリカ(赤、黄) 1個 ピーマン 3個 青ねぎ 3本 生しいたけ 5枚 白ねぎ 1本 青じそ 4枚 きゅうり 2本 しめじ 1パック えのき 1パック [肉類] 合びき肉 320g 豚ひき肉 400g 豚ヒレ肉 100g 豚ロース肉 8枚 鶏のささ身 160g 鶏もも肉 2枚 鶏ひき肉 200g [魚介類] 塩ざけ(切り身) 2切れ [卵・乳製品] バター 32g 卵 6個 牛乳 645ml [瓶・缶詰類] クリームコーン缶 1缶 [その他食品] パン粉 57g パン粉(細目) 2カップ 薄力粉 58g 春雨 20g 木綿豆腐 350g 梅肉 8g 片栗粉 56g 干しえび 20g [だし類] だし汁 - 鶏がらスープの素 - 顆粒和風だし - 中華風スープ - コンソメ固形 - [調味料・糖類] しょうゆ - みそ - 塩 - 水 - 砂糖 - 酢 - 薄口しょうゆ - チリソース - [香辛料・香草] こしょう - ナツメグ - [油] オリーブ油 - サラダ油 - ごま油 - [その他] みりん - 酒 -

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    今日の献立提案(05/08)

    キッチンポケットというアプリの献立提案機能で平日の晩ご飯を作っています(今月が8ヶ月目) 今日の提案は下記レシピ。  主菜: 独自調理  副菜: オニオングラタンスープ   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/100032 今日は調理時間が充分にとれなかったこともあり、主菜は名前のない超特急料理(苦笑)。 副菜のオニオングラタンスープも "きつね色になるまで炒める" 手順が守れませんでしたが、家族の評判は大変よかったのでリピートの予感です。 ホントのホントのホントに時間がない時は流石にレシピ見てる場合じゃなくなります(汗)・・・

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    今日の献立提案(05/07)

    キッチンポケットというアプリの献立提案機能で平日の晩ご飯を作っています(今月が8ヶ月目) 今日の提案は下記レシピ。  主菜&副菜:しいたけ肉詰め&和風カレースープ   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/500  代打レシピ: 塩つくね   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/102028 献立提案された主菜&副菜『しいたけ肉詰め&和風カレースープ』は、本来、パナ・ビストロのグリル皿を使った同時調理レシピで、グリル皿上部で しいたけ肉詰め、グリル皿下部で和風カレースープを同時に作ってしまうレシピです。 今回はコロナで買い物回数を減らしているせいで、しいたけがダメになってしまったので、鳥ひき肉を使う別レシピ『 塩つくね』のフライパンによる仕上げをグリル皿上段で調理しました。『塩つくね』との味の組み合わせは良好で、大変美味しくいただけました。 急遽変更したにしては献立としての味のバランスは今日も良好でした。

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    今日の献立提案(05/06)

    キッチンポケットというアプリの献立提案機能で平日の晩ご飯を作っています(今月が8ヶ月目) 今日の提案は下記レシピ。  主菜:豚肉ときのこのオイスター炒めの提案却下(家族の希望により Cook Do の 青椒肉絲に変更)  副菜1:エッグスラット   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/1042  副菜2:ほうれん草とパプリカのナムル   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/102022 変更された主菜の青椒肉絲は、もちろんキッチンポケットにもレシピがあるのですが、 ウチの青椒肉絲はCook Doなので(笑)、提案を却下して いつも通り Cook Doで作りました。 副菜1は やさしいお味で、火加減&仕上げはビストロに完全にお任せ。 副菜2は 強めのお味で、野菜を茹でて混ぜるだけ ・・・簡単に2品出来上がります。 献立としての味のバランスは今日も良好でした。

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    今日の献立提案(05/05)

    キッチンポケットというアプリの献立提案機能で平日の晩ご飯を作っています(今月が8ヶ月目) 今日の提案は下記レシピ。  主菜:ナスのミートグラタン   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/100132  副菜:椎茸のツナコーン焼き   https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/102017 今日は主菜、副菜共にオーブントースター調理の提案でした。 副菜の方はコンロのグリルで調理することで同時並行で仕上げました。 ナスのミートグラタンは多くの材料と多くの作業手順が必要なレシピでしたが、手をかけた分だけおいしくできました。

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    アマビヱチャレンジ

    端午の節句用に、この時期に売っている鯉のぼりの上生菓子を買いに行きました。 自粛気味なのか、今年は吹き流しだけで鯉のぼりを象ったタイプは売っていませんでした(残念)。 代わりに(?)、疫病退散を願う妖怪アマビヱさんをオマケに戴きました。 全国の和菓子屋さんでの運動なのだそうです。 【カバー画像にあるチラシのInsta公開ページ】   https://www.instagram.com/p/B_uUVSCFEG0/ アマビヱ食べて終息祈願…一日も早い騒ぎの収束を願うばかりです。