*ミンティア*

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パンをメインに簡単お菓子作るのが好きです。

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    大丈夫?

    eatpic.officialさんにインスタでフォローされたのでフォローバックしたところ(非公開アカウント)画像のメッセージが届きました。 日本語変だし、最近なりすましも多発してるようだし返事しない方がいいのかしら? 住所とか簡単に教えないですよね。

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    久しぶりのゆったりタイム

    今日はパン焼きの予定だったのに、起きたら旦那がお弁当作るのにキッチン占領してて、気分が削がれてしまったので、仕込んでおいたポーリッシュ種は午後から食パン🍞に使うことにして、代わりにグラノーラ作って、更に10時まで余裕があったので、パンナコッタも作りました。 何故10時かって。10時から17時まで電気代が上がるからですよ😅 旦那がテレワークするようになってから、お菓子とか作る余裕がなくて、今日はホント久々にゆったりタイム‼️ こっちにも久々に投稿してみました。

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    青梅でパウンドケーキ

    残っていた青梅ジャムを消費したくてパウンドケーキに入れました。 バター使わず、ごま油と豆乳とヨーグルトですふんわりしっとり😚 豆乳もヨーグルトも適当だったけど、絶妙な美味しさ! もう二度と同じものは作れないわよね。 でも、友だちんとこに持って行こう🤗

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    黒ごまクッペ

    クッペ好きだわ(*´艸‘) 砂糖少ないし、バターとかオイルも使わないし。 ただ、プチパンのように小さく成型すると硬くて食べられないのが残念だけど。 しょうがないので、5つに分割して、焼いてから半分に切って冷凍します。 今回はいつも入れ忘れる黒ごま、しっかり入れました。 黒ごま+チーズの組み合わせも好き(*^ω^*) しばらくハマるでしょう。ウフフ

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    ラタトゥユ

    仕様が変わったのね。めっちゃ重いわ。😣 久しぶりだし、記念に投稿するわ。 ラタトゥユ(ラタトィユどっち?)玉ねぎ塩麹と胡椒だけで作ってみた。 うわぁぁぁ‼️ 確かにコンソメ要らんね。 これだと、塩レモンもレモン塩麹にすれば良いんじゃあない? ニンニク醤油もニンニク醤油麹? だし麹ってのもあるんですって? 麹パワー恐るべし!