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EAT PICKアンバサダー2期生
九州在住です。
18年前より
料理、パンとお菓子の教室を運営しております。
何より料理をする事が大好きです。
教室レッスン他
地元ケーブルTVの料理コーナーにて、
毎月レシピの開発、調理、出演しております。
その他、WEBカタログのフード撮影スタイリングなどのお仕事も。器収集も大好きです。

https://youtube.com/channel/UC8-kcAyXux

Instagram
@cinqnokoyakara

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    酒種酵母で《無花果とレーズン、ナッツのクグロフ》

    米麹で酒種酵母を作って 秋らしいパンを焼きました

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    義母に捧げる《おはぎ》

    お彼岸によせて〜 絵描きさんだった義母は生前 綺麗な色が大好きでした。仏壇の花は「菊は嫌よ」って😁 《お彼岸のおはぎ》さて喜んでくれてるでしょうか?🧐😃

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    月餅〜 中秋の名月に寄せて

    今年は中秋の名月と満月が重なる🌕 珍しい年だそうで。 昨夜の月もとても見事でした。 今夜は曇りな予報ですが はてさて🤔🤔🤔 焼き立て月餅はサクサクですよ。 ささ、冷めないうちにおひとつどうぞ〜

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    栗の渋皮煮 

    今年も栗仕事🌰始まりました 生徒様のご実家の栗林より届いたのは15キロの栗🌰🌰🌰 今年はバリエーション増やして 行きたいと思っています…思ってはね😄 艶々として《むっちり》食感です。 ささ、一粒どーぞ😄

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    かぼすケーキ

    秋らしくなってきましたね かぼすを大量にゲット致しましたので まずは かぼすケーキを作りました。 バターとクリチを半々で。 トッピングにもクリチを加えたクリームで かぼすのさっぱりとクリチの濃厚が美味しいのです😋 ささ、一切れどうぞ〜

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    マンゴーのブラマンジェ

    そろそろマンゴーの冷菓も終わりでしょうか。 美味しいものいっぱいの秋も待ち遠しいですね。 冷たいうちに ささ、どうぞ〜