Hirokazu_371

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【燻製、スパイス料理等を楽しむ】

EATPICKアンバサダー2期生

インスタ @hirokazu_371

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    全粒粉入り自家製麺(太)

    ・かん水入り自家製万能麺 ・伸ばし切りは、パスタマシンにて ・【加水率42%覚え書き】   中力粉ー475g   全粒粉5%ー25g   水ー189ml   かん水10%ー21ml   塩5%ー10g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【EATPICKアンバサダー2期生】 インスタ https://www.instagram.com/hirokazu_371 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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    手作り餃子

    ・キャベツ多め ・自家製ハバネロ ラー油 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【EATPICKアンバサダー2期生】 インスタ https://www.instagram.com/hirokazu_371 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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    メンチカツバーガー

    ・練りゴマ入りクミンのせ「銀色のバンズ」 ・メンチカツ、千切りキャベツ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【EATPICKアンバサダー2期生】 インスタ https://www.instagram.com/hirokazu_371 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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    メスティンでちぎりパン

    ・ラージメスティンで柔らかちぎりパン ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【EATPICKアンバサダー2期生】 インスタ https://www.instagram.com/hirokazu_371 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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    自家製麺ジェノベーゼ

    ・全粒粉入り自家製麺 ・自家栽培バジル ーーーーーーーーーーーーーーーー 【EATPICKアンバサダー2期生】 インスタ https://www.instagram.com/hirokazu_371 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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    スパイシージャーマンポテト

    ・自家製ベーコン ・ガーリック・バター・醤油炒め ・ちょい掛けハバネロパウダー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【EATPICKアンバサダー2期生】 インスタ https://www.instagram.com/hirokazu_371 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー