M-Tracy

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お料理大好き💕上手じゃないけど・・・
今は、お料理、パンお菓子を作ってはご近所さんに試食頂き楽しんでいます❗️

投稿した記事(20)

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1週間前

きな粉のホロホロクッキー

今日は、使いけれずに残っていた”きな粉”を何とか使い切りたい!  と思い、クッキーを焼いてみました。 いつもならボールの入れて、バターと砂糖を混ぜ、そこに粉類を 入れる作り方なのですが、フードプロセッサーで全部の材料を混ぜるという 技を知ったのでその方法で作ってみました。 手を汚すことなく、ハンドミキサーにつくバターを何度もゴムベラで取るという

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1週間前

お惣菜パンで物々交換

今日はお惣菜パンを焼きましたよ 焼きたての香りがたまりませんね(^^♪ 途中、来客があり発酵が進

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2週間前

2021 Valentine

この1年を振り返えり、とてもお世話になった方々に何かお返しをと思い、ブラウニーとクッキーを準備🍪

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3週間前

初めてのブリオッシュ

『パンの本』というタイトルの本を取り出し、130種掲載されている 中から、今まで作ったことのないブ

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3週間前

Chicken Cassiatore

今夜は、チキンをトマトで煮込む”Chicken Cassiatore” 50分も煮込んだので、鶏肉

M-Tracy

4週間前

いちご大福ならぬ・・・

こんなもの見つけました!    『苺わらび餅』 いちご大福の横に並らんでいたのですが、求肥で

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1ヶ月前

ココアのメレンゲ

冷凍し保存したいた卵白を何かに使えないかと思っていたところ、 先日大好きなTV番組 『グレーテルの

投稿したレシピ(3)

30分

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1ヶ月前

はったい粉クッキー

大麦の玄穀を焙煎し挽いた粉”はったい粉”を使った 甘さ控えめ、大麦の香ばしさ、サクサク食感のクッキー

10分

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1ヶ月前

りんごのコンフォート🍎

レンジ加熱で簡単にできるコンフォート 10分程度で出来るので、おやつに困ったときに便利ですよ。

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3年前

ストロベリーマフィン

フレッシュのストロベリーを使ったマフィン。ほんのりいちごミルクの香り☆ ビストロNE-BS1300