kaana57

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ヘルスフードカウンセラー1級、料理&ブレッドライセンス、フードスタイリストBTC所有。
お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした栄養たっぷりの家庭料理レシピ開発が得意です♪
☆インスタ @kaana57
☆BLOG https://ameblo.jp/kaana57/
☆Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249
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    【#高校生弁当】鶏むね肉となすのカレーチーズ弁当♪

    こんばんは。kaana57です。 本日の男子弁当はこちら! *鶏むね肉となすのカレーチーズ炒め(後日レシピUP予定♪) *豆苗ときのこのガーリックソテー(C…4861781、N…390628) *マッシュルームとえびのポテトクリーム煮(C…5220483、N…387973) *豆苗とベーコンの卵焼き(C…5766853、N…388586) ()内の数字はレシピID。 C=COOKPAD、N=Nadiaです。 味付けは違いますが、昨日のメインも鶏むね肉でした。↓ https://www.eatpick.com/articles/view/30462 今日のメインは「鶏むね肉となすのカレーチーズ炒め」。 お肉は鶏むね肉でヘルシーですが「カレー×チーズ」でしっかり味付け☆ 冷めても美味しく、ごはんがもりもりすすみます。後日レシピUP予定です♪ 副菜1品目は『豆苗ときのこのガーリックソテー』。 ガーリックパウダーを使って簡単調理! 豆苗もきのこ(今日使ったのはしめじ&えのき)もリーズナブルで入手しやすいので重宝しますよね。 きのこ類は食物繊維やビタミンDが豊富、豆苗は緑黄色野菜と大豆の栄養素を併せ持つ優れた食材です。 豆苗は根元から数センチ上をカットしたあと水に浸けておくと再生します。 お手入れは水を1日1回かえるだけで、リボベジのなかでも簡単な部類だと言われています。 是非何度か収穫して楽しんでください♪ 副菜2品目は『マッシュルームのポテトクリーム煮』。 こちらは缶詰のスープを活用して簡単調理! むきえび、マッシュルームを炒めたあと、レンジ加熱したじゃがいもを加えスープで煮込むだけ。 冷ますと若干じゃがいもが汁気を吸いますが、お弁当に詰める際は水分をきって入れてください。 缶詰・ビン詰・レトルト食品はそのままいただけるものがほとんどですが、食材をプラスしてアレンジすると料理の幅が広がります。 今回のように味付け要らずの場合も多く、時短になって便利です。 卵焼きには副菜の豆苗をシェアしてベーコンと炒め、卵に巻き込みました。 具だくさんの卵焼きはお弁当の副菜として食べ応えもあって好評です。 おかず間での食材シェアは家庭で簡単にできる食品ロス削減策のひとつ。 家にある食材を把握しておくことで 「無駄にしてしまった…」 とがっかりする機会も減るので、日々習慣付けていけると良いですね。 ◎EATPICKレシピ新着一覧◎ 是非ご活用いただけると嬉しいです♪ おもてなしにも♪トマトのカップサラダ https://www.eatpick.com/recipes/view/2919 簡単和総菜◎小松菜とツナマヨだし醤油☆作り置きにも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/2913 ごはんがすすむ♪鶏むね肉の海苔巻き揚げ https://www.eatpick.com/recipes/view/2905 トースターで簡単調理☆鮭のマヨチーズパン粉焼き☆お弁当にも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/2899 簡単和総菜◎ごま油で食欲UP☆小松菜となめこの胡麻かつお和え https://www.eatpick.com/recipes/view/2870 ほっこり簡単◎なすと厚揚げの具だくさんみそ汁 https://www.eatpick.com/recipes/view/2854 さっぱり☆疲労回復ランチ♪豚肉のねぎ塩レモン冷やしうどん https://www.eatpick.com/recipes/view/2847 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

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    おもてなしにも♪トマトのカップサラダ

    トマトを器に見立てたコロンと可愛いさっぱりサラダ。 緑黄色野菜のトマトをたっぷり食べられてヘルシー! ホームパーティーやおもてなしの前菜にもぴったりです♪

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    【#高校生弁当】とうもろこしと鶏むね肉のバターライス弁当♪

    こんにちは。kaana57です。 本日の男子弁当はこちら! *とうもろこしと鶏むね肉のバターライス(C…6823358) *カラフル野菜とマカロニソテー(C…4623522、N…389776) *ポテト *えのきのバター醤油卵焼き(C…5048012、N…392591) ()内の数字はレシピID。 C=COOKPAD、N=Nadiaです。 昨日のメインは夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテーでしたので↓ https://www.eatpick.com/articles/view/30426 本日のメインは『とうもろこしと鶏むね肉のバターライス』。 こちらは炊飯器でおかずとごはんを同時調理! お手持ちの炊飯器により用途、容量が限られるものもあるので取り扱い説明書をご確認いただいた上で調理していただきたいのですが、忙しい日に大活躍の一品です。 とうもろこしは芯も一緒に炊いてうま味UP! ヘルシーな鶏むね肉もうま味たっぷりで、良質のたんぱく質をしっかり摂ることができます。 ふんわり白ワイン風味で素材の味をいかした優しいお味の炊き込みピラフ。 お皿に盛り付けるとこれ一品で立派なランチになりますよ~♪ 副菜1品目は『カラフル野菜とマカロニソテー』。 彩り豊かでお弁当の副菜にぴったり◎ ビタミンを補給して身体の調子をととのえます。 副菜2品目は、我が家のお気に入り家電 #レコルトエアーオーブン を使って焼きあげたポテト。 新じゃがいもを皮ごと焼いてホクホク仕上げです。 卵焼きにはえのきだけのバター焼きを巻き込んで風味豊かに仕上げました。 卵液には醤油を少し加えて冷めても美味しく、お弁当副菜やおつまみにもぴったりです。 ◎EATPICKレシピ新着一覧◎ 是非ご活用いただけると嬉しいです♪ 簡単和総菜◎小松菜とツナマヨだし醤油☆作り置きにも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/2913 ごはんがすすむ♪鶏むね肉の海苔巻き揚げ https://www.eatpick.com/recipes/view/2905 トースターで簡単調理☆鮭のマヨチーズパン粉焼き☆お弁当にも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/2899 簡単和総菜◎ごま油で食欲UP☆小松菜となめこの胡麻かつお和え https://www.eatpick.com/recipes/view/2870 ほっこり簡単◎なすと厚揚げの具だくさんみそ汁 https://www.eatpick.com/recipes/view/2854 さっぱり☆疲労回復ランチ♪豚肉のねぎ塩レモン冷やしうどん https://www.eatpick.com/recipes/view/2847 ささみと長ねぎごま油風味 https://www.eatpick.com/recipes/view/2833 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

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    簡単和総菜◎小松菜とツナマヨだし醤油☆作り置きにも◎

    簡単調理の和総菜◎ 忙しい日のあと1品!や、お弁当にも好評です♪ 小松菜には、他の野菜と比べてカルシウムが豊富。 皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。

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    【#高校生弁当】夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー弁当♪

    こんばんは。kaana57です。 本日の男子弁当はこちら! *夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー *大豆とくるみの甘辛じゃこ炒め *キャベツとちくわの塩昆布和え(C…5111874、N…385114) *みつばの出汁巻き卵(C…5912105、N…388108) ()内の数字はレシピID。 C=COOKPAD、N=Nadiaです。 昨日のメインは大豆ミートとコーンのそぼろごはん&鮭でしたので↓ https://www.eatpick.com/articles/view/30385 本日のメインは豚肉!『夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー』です。 「豚肉×レモン」で疲労回復効果大! たっぷりのカラフル野菜でビタミン補給もばっちりです。 梅雨なのに夏みたいに暑い日もありますので、身体の調子をととのえる食材を意識してとると良さそうです。 後日レシピUPします♪ 副菜1品目は『大豆とくるみの甘辛じゃこ炒め』。 先日参加した「おうちごはん×ブレンディ」共催「オトナ給食」のオンラインレッスン内で、「給食で美味しかったものは?」の話題が出ました。 最初はきなこ揚げパンとミルクコーヒーが頭に浮かんだのですが、先日ふと思い出したのが「大豆とじゃこの甘辛炒め」。 ごはんがすすんで美味しいですよね。 しかもたんぱく質やカルシウムもとれてヘルシー☆ さすが給食ですね。よく考えられたメニューだと思います。 遠い記憶をたどって給食風の味付けにし、大好きなくるみを合わせて風味UP!してみました。 お弁当の副菜にも、おつまみにも♪♪♪ こちらもまた後日レシピUP予定です。 副菜2品目は『キャベツとちくわの塩昆布和え』。 レンジで簡単調理なので、これから「あまり火を使いたくないな~」というときに重宝します。 昆布のうま味とオリーブオイルが相性GOODです◎ 今日の卵は風味豊かなみつばを刻んでだし巻き卵に巻き込みました。 「黄×緑」で華やかに、お弁当の彩りにも大活躍です。 盛り付けの際は赤・黄・緑が揃うと彩り良く見えると言われているので、一品でそのうちの2色が揃うのは便利。 献立を考える際に、 「あと一品何にしよう?」 と思うことってよくありますよね。 アプローチの仕方はさまざまだと思いますが、お弁当の場合は彩りもひとつの決め手になります。 「他のおかずに~色が入って無いから~色のおかずにしよう」 ↓ 「~色の食材は…」 というように「色」を起点にメニューを決めるのも楽しいです♪ 是非一度お試しくださいね。 ◎EATPICKレシピ新着一覧◎ 是非ご活用いただけると嬉しいです♪ ごはんがすすむ♪鶏むね肉の海苔巻き揚げ https://www.eatpick.com/recipes/view/2905 トースターで簡単調理☆鮭のマヨチーズパン粉焼き☆お弁当にも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/2899 簡単和総菜◎ごま油で食欲UP☆小松菜となめこの胡麻かつお和え https://www.eatpick.com/recipes/view/2870 ほっこり簡単◎なすと厚揚げの具だくさんみそ汁 https://www.eatpick.com/recipes/view/2854 さっぱり☆疲労回復ランチ♪豚肉のねぎ塩レモン冷やしうどん https://www.eatpick.com/recipes/view/2847 ささみと長ねぎごま油風味 https://www.eatpick.com/recipes/view/2833 食欲そそる!鶏もも肉となすのハニーマスタードソテー https://www.eatpick.com/recipes/view/2830 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

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    ごはんがすすむ♪鶏むね肉の海苔巻き揚げ

    海苔と生姜の風味が食欲そそる! 鶏むね肉のうま味たっぷりでごはんがすすみます。 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。