kaana57

投稿

141

フォロー

0

フォロワー

0

☆EATPICKアンバサダー2期生☆

ヘルスフードカウンセラー1級、料理&ブレッドライセンス、フードスタイリストBTC所有。
お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした栄養たっぷりの家庭料理レシピ開発が得意です♪
☆インスタ @kaana57
☆BLOG https://ameblo.jp/kaana57/
☆Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249
☆COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

投稿

  • レシピ

    ゆずとナッツのパウンドケーキ

    ホットケーキミックスを使って簡単に♪ 柚子の香りがふんわり漂う優しいお味のパウンドケーキ。 バターの代わりにオリーブオイル、上白糖の代わりにはちみつを使ってヘルシー仕上げ。 ナッツもたっぷり入ってお酒にもよく合います。 柚子は果汁より果皮の方が栄養価が高く、ビタミンCや食物繊維が豊富。 美肌効果や抗菌作用も期待できます。 ゆず茶やパン・デザートのトッピングなどによく使われるゆずジャム。 和のパウンドケーキアレンジも是非お楽しみください♪

  • レシピ

    春菊とシーフードミックスの春雨サラダ☆デュカ風味

    ナッツ類、胡麻、スパイスをブレンドした中東発祥の「デュカ」を使って脱☆マンネリ。 春菊の風味とデュカのスパイシーな香りで食欲アップ! シーフードのうま味とも相性が良く、ごはんやパン、お酒ともよく合う一品です。

  • レシピ

    簡単☆お弁当にも♪鶏もも肉の和風塩唐揚げ

    ポリ袋で調味料を揉み込んで揚げるだけの簡単調理☆ ”和風だしのもと”を入れることで塩カドがとれてうま味が広がる仕上がりに。 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。

  • 投稿

    【#朝宮煎茶】でうま味たっぷり♪牛肉しぐれ茶漬け

    おはようございます。 本日は滋賀県南部・信楽盆地で育まれた「朝宮煎茶」のご紹介です♪ より安全でより美味しいお茶をつくるため、1975年から朝宮で完全無農薬栽培に取り組んでいるのが「かたぎ古香園」代表の片木明さん。 完全無農薬栽培にこだわり「毎日飲んでも大丈夫」と自信をもってお届けできるお茶を栽培されています。 ▼生産者の思いはこちら https://www.eatpick.com/articles/view/26744 気になるお味は…♪ うま味があり、すっきりとした後味でとても飲みやすい!!! そのままいただくのはもちろん、お茶漬けにもオススメです。 ティーバッグ入りなので思い立ったときにすぐ飲めて片付け要らずなのも嬉しいポイント♪ トップ写真は「オリーブオイルの牛しぐれ」をのせたお茶漬け。 甘みとコクのあるしぐれ煮とさっぱりした朝宮煎茶の相性抜群! 小腹が空いた時やパパッと食事を済ませたいとき、遅くまで頑張る受験生の夜食にもお茶漬けは大活躍ですね。 写真2枚目は「朝宮煎茶とナッツでホッとひと息」。 在宅勤務だとONとOFFの切り替えが難しいという声をよく耳にします。 勉強でも仕事でもコンを詰めると作業効率が下がるので、小休憩に朝宮煎茶でほっこりしてくださいね♪ ▼ASAMIYATEA 朝宮煎茶 ティーバッグ10パック入り【送料無料】 https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000000526/ct63/page1/order/ それでは、お茶漬けのおともにぴったりの『オリーブオイルの牛しぐれ』のレシピ掲載します! (調理時間:10分) ------------------- 【材料4人分】(←お茶漬けにのせる場合は4人分。メインとして食べる場合は2人分。) ------------------- 牛薄切り肉:250g. すりおろし生姜:小さじ2 オリーブオイル:小さじ1 きざみねぎ、白いりごま:適量 (A)さとう:小さじ1 (A)酒、みりん:各小さじ2 (A)しょうゆ:大さじ1 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火ですりおろし生姜を炒める。 香りが出たら牛薄切り肉を加え中火で炒める。 【2】牛肉の色が変わったら【A】を入れ、水分がなくなるまで炒め煮する。 【3】水分が飛んだら器に盛り、きざみねぎ、白いりごまを飾る。 ------------------- 【補足説明】 ------------------- ・生姜は焦げやすいので最初は弱火で香りを出します。 それでは… 今日も充実した1日になりますように☆ ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/

  • レシピ

    糖質オフ☆えびとブロッコリーの豆腐干ペペロンチーノ風味

    高たんぱくでグルテンフリー、低糖質な豆腐干(す)を使ったペペロンチーノパスタ風。 「豆腐干」は豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたもの。 それを細く切ったものを「豆腐干す」といいます。 食べ応えがあるので糖質が気になる場合やダイエット中にもぴったり。 ブロッコリーは免疫力UPや美肌効果のある「ビタミンC」をレモンの1.2倍含み、茎にも栄養があるので使い切ります。

  • 投稿

    【#gioia #キャセロール鍋】野菜のうま味たっぷり◎具だくさんポトフ

    おはようございます。 本日は、身体の芯まで温まるほっこりポトフのご紹介♪ そのまま食卓に出せてお洒落なgioia(ジョイア)キャセロール鍋24cm(オレンジ)を使って簡単調理! アルミ製なので他のキャセロール鍋と比べて約4割ほどの軽さなのが一番の特徴です。 軽いと普段使いしやすくとても便利! さらに3層マーブルコートで熱効率が良く、時短調理できることでガス代・電気代の節約にもなるのが嬉しいポイントです♪ そしてお得なお知らせ♪ こちらのキャセロール鍋24cm(オレンジor赤)に ・gioia スチーマー蒸し器24cm、 ・gioia シリコンハンドルカバー をプラスして定価11,400円(送料込※)+税のところ、 クーポンコード(MN61)をご入力いいただくと 35%OFFの7,400円(送料込※)+税 でお求めいただけます。 ※沖縄・離島への配送につきましては送料が1,000円追加となりますことご了承ください。 ご興味お有りの方は是非クーポンご活用くださいね☆ ▼特別セットURL(クーポンコードMN61をご入力ください) (オレンジ) https://www.mannen.co.jp/product/236 (赤) https://www.mannen.co.jp/product/237 万年HP: https://www.mannen.co.jp/ ▼それでは、レシピのご紹介です。 (調理時間:25分) ------------------- 【材料6人分】 ------------------- にんじん:1本 セロリ:1本 ウインナーソーセージ:8本 たまねぎ:1個 キャベツ:1/4個 じゃがいも:2~3個 ミニトマト:8個 (A)水:1000ml (A)白ワイン:100ml (A)コンソメ顆粒:大さじ2 (A)ローリエ:1枚 塩こしょう:少々 粒マスタード:お好みの量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】にんじんはへたをとって乱切り、じゃがいもは皮をむいて乱切り、ミニトマトはへたをとる。 セロリは筋をとって茎と葉に分け、茎は乱切り、葉はざく切りにする。 ウインナーソーセージに切り込みを入れる。 たまねぎは皮を剥いて芯付きのまま8等分し、ひげ根部分のみ少し切り落とす。 キャベツは芯つきのまま4等分する。 【2】ローリエに数カ所切り込みを入れる。 鍋に【A】、にんじん、セロリの茎、ウインナーソーセージを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めてフタをして約5分煮る。 【3】じゃがいも、たまねぎ、キャベツを加え、沸騰したら火を弱めてフタをして更に約10分煮込む。 【4】フタを外してミニトマトとセロリの葉を加え、セロリの葉がしんなりしたら塩こしょうで味をととのえる。 器に盛り付け、粒マスタードを添える。 ------------------- 【補足説明】 ------------------- ・キャベツと玉ねぎは芯を落とさず、全体的に具材を大きめに切ることで煮崩れを防ぎます。 ・煮込み時間は目安です。 にんじん、じゃがいもに竹串がスッと通るまで煮込みます。 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/