kimamacafe .yuki

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@EATPICK アンバサダー・教室主催・製菓衛生師・食品衛生管理責任者・フルーツ発酵ショコラクリエイター・JFEA認定フルーツ酵素スペシャリスト・ナチュラルスイーツマスター・コッタパートナー・クスパ公認インスタアンバサダー・コーヒーコーディネーター・カラーコーディネーター・Primitive陶舎花*花パートナー•CKDECO主催
インスタ→@kimamacafe.yuki

HP→https://kimamacafe-lesson.amebaownd.com

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    ピスタチオマカロン

    こんにちは。 今日から飲食なしのレッスンを再開しました。 今月はピスタチオケーキ。 Picは、デコレーション用に作った、ピスタチオマカロン。 ピスタチオパウダーではなく、 ピスタチオペーストで作ると、やはり違う〜と生徒様達と共感できたり、久しぶりお菓子談義や、あれこれと、楽しかった(^O^)

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    珈琲ブレイク

    こんにちは!今日は趣味のラテアートをご紹介。 珈琲豆も全国からお取り寄せして、 ラテアートにしたときに、いかに珈琲の風味が残るかを吟味しながら珈琲豆をセレクトしてます。

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    もち麦レシピ

    今日は、レシピ初投稿しました。 コッタでは、投稿をしてますが、eatpick 様では、お初です。 いつもは、自家製酵母や、天然酵母でスコーンを作ってますが、 皆様作りやすいように、イースト(赤サフ)で作ったレシピにしました。 もち麦の食感が面白く、 食べ応えがあります。 時間があるときに作って冷蔵庫に保存して、 食べたい時に出して、カットして焼くだけ‼️😍 朝食やおやつにもおすすめ。 ヨーグルトも入れてるので、ダブルで 腸活間違いなし💕👍 作ってみたい、食べてみたい。 と思ってくれたら、 いいね!してくれたら、めちゃくちゃ嬉しいです💖

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    プチプチもち麦スコーン

    食物繊維豊富、糖質の吸収を抑え、食後の血糖値上昇を抑えるなどのスーパー食材であるもち麦を使用した、 低糖質スコーンのご紹介です。 是非作ってみてくださいね。

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    リクエストパン

    こんにちは。 娘達のリクエストでチョコパンを焼きました。 まずは、カフェオレチョコパン。

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    つくりおき

    こんにちは。 サラダの作りおきや、朝のお弁当作りの仕込みなど、時間がある時にしてます。