はじめまして。
この度 EATPICKアンバサダー2期生に
認定して頂きました。
東京でおもてなし料理とフィンガーフードの
お教室を主宰しております🍽
https://lit.link/lesalon
食べる事、飲む事、作る事大好きです💕
どうぞ宜しくお願い致します。
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ズッキーニのピクルスサラダ
今日から3月💗 "ズッキーニのピクルスサラダ🥗" 一口サイズで食卓が 華やかになります🥰 ベランダで育った ディルやセルフィーユ レッドソレル🌿 エディブルビオラは まだ数が咲かないので 花びらを一枚ずつ💠 春の雰囲気です💐
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ホタテとカブの柚子みぞれドレッシング
【帆立と蕪の柚子みぞれドレッシング】 蕪をドレッシングにも フィリングにも使った アペタイザー✨✨ 柚子と蕪がよく合います💗 お家仕様でモリモリに 盛っちゃいましたが、おもてなしなら もう少しお上品な方がいいかな😅 冬もまもなく終わりそうですね
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クリスマスパーティのお料理🍽
🎅クリスマスパーティーのお料理🎅 𓊱フィンガーフード6種 𓊱ベジタブルガトーインビジブル 𓊱パンデピス フォアグラテリーヌサンド 𓊱パッケリのオーブン焼き 𓊱豚肩ロースのポットロースト フィンガーフードの一つ 【金時人参と林檎のスープ】 にはクリスマスらしくリースを 象ったクルトンを乗せて🍎🎄
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パンデピス フォアグラテリーヌサンド
毎年恒例のクリスマスパーティー を開催しました🎄 お料理諸々作ったのですが、 まずは先日の投稿でご紹介した パン・デピスから❣️ 今年はクリスマススペシャリテとして ピスタチオや胡桃を入れた フォアグラのテリーヌを作り 【パン・デピス フォアグラテリーヌサンド】 をお出ししました✨✨ コンディメンツに アップルシナモンのソテーと 洋梨のソテーを添えて🍎🍐