macobi_kitchen(IG@macobi_kitchen)

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@eatpick アンバサダーのmacobiです✨

薬膳とナチュラルフードを組み合わせた
食育教室、料理教室を開催しております。

お家にある、いつでも手に入る食材で、心も身体も元気になるご飯、肌にも髪にも良い調理法などをお届け出来たらいいなと思っています。

よろしくお願いします✨

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    珍しくお弁当の写真を撮りました

    毎日週6回姉妹のお弁当を作り、朝ごはんに洗濯、掃除ともう朝は脳も働かず無意識で動いています。 昨日は、定期の都合で送り迎えまで加わり、仕事もして疲れ果てて早々に寝てしまいました。 そのおかげで朝は爽快❤️ いつもは写真を撮る時間もありませんが、お野菜を刻む手も、おかずを焼くのも脳が元気✨ 睡眠大事✨

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    手作り和菓子 

    今日は練り切り餡を作って、和菓子を。 天然色素で色を入れて4種類作りました。 寒天と合わせて、夏のお菓子を作っていこうと思います。

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    今日はオンラインレッスン日でした

    日中、思わずクーラーを入れるほど気温が上昇しました。 6月のオンラインレッスンは、「食べて治す」というテーマで行いました。 喉が痛い時、むくみがある時などなど、5つの諸症状に対応するレシピをご案内致しました。 早速作って下さっていて、それが何より励みになります。

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    今日は暑いです

    夏バテ防止に毎年欠かさず青梅と完熟梅で梅シロップと梅干しを作ります。 今日は急激に気温が上がってまるで夏日✨ ふぁそらさんの投稿を見て、わが家の梅サワーを味見しようと思いたち飲んでみました💕 青梅の香りがサイコーです❤️午後も頑張れそう✨

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    リベンジゼリー

    そして、テーブルの花をピンクに変えたのに、ゼリーは青に✨

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    虹色ゼリー

    こんにちは、EATPICKアンバサダーmacobiです。 久しぶりにアガーを使ってゼリーを作りました。 紫陽花のブルーと同じ色だったのが、レモンをかけたまま置きすぎてほとんどピンクに。 でも長女が満面の笑みで美味しいと言ってくれたので良し👌