mutsumi

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EATPICKアンバサダー
料理と家庭菜園好き主婦。ドイツに約10年住んでました。
家呑み多国籍ご飯を、日々作ってます。

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九州堂、伯方の塩、ピカール
◇kitchenSTAR、冷凍生活アドバイザー、ベジタブルフルーツアドバイザー、スパイスハーブコンサルタント
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投稿した記事(87)

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1日前

ぎゅうぎゅう蒸し

こんにちは!mutsumiです。  金曜日から義母の具合が悪くて、ちょっとバタバタしている我が家。 あるものをぎゅーっと蒸籠に詰め込んで、ぎゅうぎゅう蒸しにしました。  キッチンで食べごろに伸びた豆苗は、豚バラ巻き。 蕪は、くり抜いて茶碗蒸しに。 キッチンの片隅で伸びた三つ葉もプラス。 野菜と崎陽軒のシウマイをぎゅぎゅっと詰め

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2日前

ごろごろれんこんの梅スープ

こんにちは!mutsumiです。  昨日はアンバサダー交流会、お疲れ様でした。 zoomを

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3日前

カレーの日!スパイスで作るキーマカレー

こんにちは!mutsumiです。  今日は、カレーの日ですね。 1982年、全国学校栄養

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4日前

手羽先の処理と下味冷凍、ビストロで一気焼き!

こんにちは!mutsumiです。 昨晩は、先日下味冷凍した手羽先で呑みました。 ちょっと試し

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5日前

牡蠣と根菜のデリ風グリルサラダ

こんにちは!mutsumiです。  毎日晴天ながらも寒い日が続いております。 皆様、体調

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1週間前

おうち串揚げ

こんにちは!mutsumiです。 久しぶりに、おうち串揚げしました🙌  我が家は、それぞれ

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ねぎとしらすのコンキリオーネと熱海プリン

こんにちは!mutsumiです。 今日は、いつものしらすのパスタに、アンチョビを加えてコンキリ

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ぎゅうぎゅう蒸し

せいろの中の小さな世界。 野菜やお肉、焼売、そして蕪の茶碗蒸し。 楽しいせいろ蒸しアイディアです。

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2日前

ごろごろれんこんの梅スープ

おおぶりなれんこんのシャキホク感の美味しいスープです。

40分

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スペイン仕込みのサフランライス

スペインでコツを教わったサフランライスです。高価なサフランを少しで鮮やかにする方がです。

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3日前

スパイスで作るキーマカレー

最近は、スーパーや100均でもスパイスは手に入るので、たまにはルーなしでカレーを作ってみませんか?

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5日前

牡蠣と根菜のデリ風グリルサラダ

焼きめをつけた牡蠣が、香ばしくもプルンとして、お野菜に合います。

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1週間前

串揚げ(串かつ)30種

銘々で揚げて楽しい串揚げパーティー!キッチンで揚げてテーブルに並べても○。串のさし方や量はお好みで。

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1週間前

パリで食べたような 本格的ポトフ

じっくり煮込んだ本格的ポトフ。スープと具材を分けて食べるのが本格的ですが、気軽に一緒に食べるのもいい