rikachan0209

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EATPICKアンバサダー
0歳児のmama
🌼資格🌼
調理師
専門士
全国調理師養成施設協会認定
食育インストラクター
料理技術検定 上級
食品衛生責任者
レストランサービス技能検定



Instagram @rikachan_cooking にて毎日の料理更新中

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    坊ちゃんかぼちゃプリン♡

    坊ちゃんかぼちゃはグラタンにしたり、肉詰めにしたり、何をしても可愛い😍 ただただ可愛くて作ってしまいます😂 今回は固めプリンでつくりました🍮

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    お蕎麦のレシピ提供 第3弾♡

    今回が最後となる、お蕎麦のレシピ開発のお仕事! 今回は最後というだけあって、年越しそばのレシピがテーマとのことでした! ・ ・ 年末は大掃除やおせちの用意など忙しくなるので年越しそばは簡単に時短で簡単にできるレシピにしました♡ ・ ・ ・ 具材は"夫婦円満"や"いいことが重なってやってくる"と言われる『鴨』と、一年の労を労う意味の『ねぎ』を使用♡ 1年もあっという間だな〜。としみじみ思いながらつくりました😂

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    かたぎ古香園様の朝宮煎茶♡

    こんにちは🌼 EATPICKアンバサダーのマルシェレビュー&撮影部員の活動で、 EATPICKマルシェで販売されている かたぎ古香園様の朝宮煎茶をお試しさせて頂きました♡ https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000000526/ct63/page1/order/ 早速届いた煎茶を見てみると小分けのパッケージがとってもオシャレ!!! パッケージに大きく65℃と詳しい温度が書いてあり、後ろには美味しい入れ方が記載されているので、とっても分かりやすく、一番美味しい飲み方ができるので嬉しいです! こういったオシャレなものはプレゼントに最適だなーと思いながらお茶を入れてみました♡ 想像よりも色は淡かったのですが、香りがよく、味がしっかりしており、 マイルドな程よい渋みとお茶特有の甘みがとても美味しいです♡ 別のアンバサダーの方もおっしゃってますが、無農薬だと、茶殻も使用できるので茶殻を使ったパウンドケーキなどを作ろうとおもってます💓 また、かたぎ古香園様は 安心安全な無農薬に切り替えてから3年目でやっと収穫できるようになったと言う記事を見て、スーパーでお野菜などを購入する時、『無農薬がいいけど高いなー』などと思ってた自分が恥ずかしいです😂 こんなに作り手の方は大変なんだなーと…。 こちらからたくさんのこだわりをご覧いただけます↓ https://www.eatpick.com/articles/view/26744

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    マグロのカルパッチョ♡

    さっぱりしたものが食べたいパパのリクエストに応えしつつ、 アンバサダーをつとめている食品や調理器具を使いたいくて、ミスマッチなおでんとカルパッチョ!笑 他の副菜たちもまーびっくりするほどバラバラ!!! たまにはこんな日があってもいいでしょと言い聞かせてご飯をつくりました😂笑笑

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    パンプキンビーンズサラダ♡

    サラダにまめのアレンジレシピ制作として作ったパンプキンビーンズサラダ♡ かぼちゃとサラダにまめとマヨネーズと黒胡椒を混ぜるだけの究極に簡単なレシピ! 黒胡椒を大量に入れるのがポイント!笑 これ、おつまみにもいける!!

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    ハロウィーンピンチョス♡

    可愛いピックを頂いたのでピンチョスに♡ 土台はパンではなく、家にあった娘のビスケットで代用!笑 今年はお出かけしてしまって、パーティーの料理を作る時間が少なかったので簡単でテーブル映えするものにしました♡笑 来年は何を作ろうかなー🕷