クルクプ

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自己流の創作料理にハマってます。料理を作る事が好きです。宜しく。

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    アップルリング

    アップルリング、最近スーパーで見ませんね。幼少の頃、母に買って貰った事を今でも思い出します。 スーパーに無いなら自分で作るしか無いと、頑張ってみました。 取っ手が無いステンレスの鍋に自分で作った林檎ジャムを生地に塗りクルクルと丸めてリングを想像してセットし、中央に型抜きをセット、少し長めに2次発酵させ、160度20分+180度6分で焼く 初めてIHのコンロでパンを焼いてみました。 美味しい過ぎて昔の事を思い出しました。

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    自分ちでエピ

    おはようございます。 冷蔵庫発酵でパン生地を作り、ハムとチーズを入れてエピを焼いてみました。また、手作りジャムも入れアレンジ、エピは千切って食べれるので、食べやすいですね。 また、作ってと嫁にリクエストされました。

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    インドネシアの料理 ルンダン

    インドネシア料理は、香辛料とココナッツミルクをふんだんに使いカレーでは無いですが、牛肉の煮込み料理です。 牛肉を柔らかく煮て、ご飯と食べたり、汁を多く残してカレー風に食べたりします。 良ければググってみて下さい。

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    夕飯はワンプレート

    こんばんは、 今日の夕飯はワンプレート ちょこっと焼き肉。 味付けは、それぞれで味付ける為 肉を焼く時は、一切味付け無し、 私は、ポン酢、塩胡椒で頂きました。 夕飯にお米は食べません。